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均匀加热提高产品质量：微波场可以渗透到材料内部，使材料表面同时产生热能和选择性增加热能使材料受热均匀，外焦内生性现象是不会出现的。由于材料表面的水气不断蒸发，材料表面室气温会稍微低于里层，温度梯度是由内向外形成的，蒸汽压迁移，伴随加热过程而发生热量迁移方向和方向是一致的。根据物料干燥理论，此加热状态对物料干燥极为有利。

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热惯量小，即时性强，加热容易控制：微波炉的能量输出会立即被材料吸收并加热。但是对于常规加热，他们在输出能量的同时，被物料的冷吸炉吸收。微热仅需电力，微波炉控制电源可以立即加热或终止，不需要预热过程。使用人机接口PLC能实现工艺过程的自主化动态控制。四占用的土地少，安全性保护：微波炉的能量集中，加热快，占用空间小。科学界漏抑制系统微波炉漏电严格控制在的范围内，没有性危害，而且整个过程不产生有害气体，非生产产生废热及粉尘污染。一、微波炉灭菌是一种通过特殊加热和非热作用进行灭菌的方法，与常规热法灭菌相比，温度低，灭菌效果好。短期内可达到理想的杀菌效果。事实证明，普通灭菌温度75至80摄氏摄氏温度，另外，微波处理食品还可以保留更多的营养成分、颜色、香味、口感等，而且具有一定的膨化作用。

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大自然中不同的物质在电磁场中的表现有三种：1、穿透：如绝缘体(聚四氟乙烯、玻璃、陶瓷等)；2、反射：例如金属；3、吸收：如介质、水(水的介电常数为80，空气的介电常数为1，一般材料的介电常数大于3，则具有较好的加热效果)。微波炉的使用历史源远流长，上个世纪中期，科技发达的国家已开始将微波用于各种民用生产和军事领域。国内在中药、化工、食品、家居等方面的使用也有数十年之久。微波在家庭中的应用与工业微波的原理是一致的，但其结构和控制方式不同。微波炉技术具有水、温、均匀性等特性。笔者着重谈一下领域的微波设备，大致有以下几种：

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微波装置类型连续性微波干燥器：本文前面讲过它的原理是：物料在微波能量的作用下产生“热效应”，使物体温度升高水份蒸发以达到干燥及利用温度杀菌的目的。因此，微波炉的杀菌还是依赖于温度，没有所谓的“非热效应”。用微波对食物进行干燥、消毒，与传统的加热方式不同依赖于传热、对流、辐射，微波食品干燥机制造厂，热能是从物体外部逐渐向内渗透，会产生干内湿或外熟的“夹生”现象，大型微波食品干燥机，影响干燥灭菌效果和产品质量。微波能量干燥灭菌是物体在微波能量作用下自身生热，物料进入微波场打开微波就能产生热量，使物料内和外部的温度基本一致，干燥，杀菌时间短，可大限度地保持和食品的微粉含量。实践证明，微波灭菌对食品、药材的有效成分不会发生分解。

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微波炉的干燥方法有别于传统干燥方法，它具有干燥速度快、节能、生产、干燥均匀、清洁生产、易于实现自动控制、提高产品质量等优点，因此在干燥领域受到广泛的重视。下面小编就详细讲解微波干燥箱的干燥特性。微波炉烘箱的干燥特性研究1、低温干燥，均匀，色泽鲜艳；2、干燥时间短，产品香味浓郁；3、干燥脱水的水、气方向是由内向外的。因此，微波干燥具有膨胀效应，对后续粉碎有很大帮助；4、选择性加热。由于水分子对微波的吸收性好，湖州微波食品干燥机，所以含水率高，吸收微波功率比含水率低的部分多。有选择加热的特点，利用这个特性可以做到均匀加热和均匀干燥；5、微波干燥箱节能。微波炉直接作用于物料，因此不会产生额外的热量损失，不会与相应的容器产生热损失，因此热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比，节电30%。帮助提高产品质量，带来经济效益！

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操作简便，工艺先进。本发明与传统方式相比，无热惯性，操作灵活方便，微波功率可调。无废水，无废气，微波加热，是一种安全、无害的高新技术。传统干燥设备已经不能满足企业生产的需要，于是出现了微波干燥箱，从而解决了这一难题。与传统干燥方式相比，微波干燥箱具有干燥速度快、生产、节能环保、干燥均匀、自动控制等诸多优点于一身。大幅度提高产品质量，促进企业发展。由于这些优点，微波干燥箱得到了越来越广泛的应用，并显示出显著的优越性，受到了各个领域的关注。接下来，就为大家介绍一下微波干燥箱的一些优点：优点一：一般微波干燥箱的干燥速度提高几倍以上，企业的生产效率便会大幅度提高；优点二：其干燥能耗一般减少50%以上，能有效降低企业的生产成本；三大优点：微波干燥箱可实现物料均匀干燥、无污染，同时干燥温度大大降低；

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